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Katsuobushi - Scaglie di Tonno Essiccato e Affumicato - Wadakyu - 40 g
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Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo è un ingrediente molto importante della cucina giapponese. È in piccole scaglie, filetti, tonnetto striato, essiccato, fermentato e affumicato. Utilizzato nella preparazione di molti piatti tra cui il soba, la zuppa di miso e il brodo dashi. È anche usato come condimento per piatti come il takoyaki e l'okonomiyaki.
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