Pasta De Cecco - Kamut - Fusilli - 500 gr

Pasta al Kamut - Marchio di Grano Khorasan
Fusilli N° 34
Sono originari della Campania e appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto.
Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato
di "madre in figlia". Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte,
uno spaghetto intorno a un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle
filatrici e infatti il termine "fusillo" deriva da "fuso", lo strumento che le filatrici utilizzavano.
Sono particolarmente gustosi nelle preparazioni sia con sughi di carne che di pesce o
con condimenti a base di ricotta. Ottimi anche se conditi con sughi vegetali con salsa
di pomodoro e l'aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi.
Confezione da 500 gr