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Il Panforte fonda le sue radici nella più antica tradizione toscana,
il suo nome nasce infatti dal "Panmelato" un dolce che veniva preparato
fino al x secolo. La ricetta originale venne impreziosita quando gli "Speziali",
antichi farmacisti, vi aggiunsero spezie pregiate provenienti dall’oriente.
Mandorle dolci intere, scorza d’arancia, melone e cedro canditi si fondono
per dar vita ad un impasto unico che ancora oggi viene steso a mano per
garantire tutta l’autenticità del gusto.
200 gr
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