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L'amaretto fa parte della tradizione dolciaria ligure-piemontese, infatti la cultura del mandorlo un tempo era ben diffusa e protetta nella regione così come quella del castagno, della noce e della nocciola. Baratti & Milano propone un amaretto dal suo inconfondibile aroma dolce-amaro di mandorle, che si mantiene a lungo morbido e fragrante. Lo realizza nel proprio laboratorio nella zona di origine, proprio a Sassello, paese a confine tra Liguria e Piemonte.
Ingredienti
Zucchero, albune d'uovo, mandorle (23%), mandorle d'albicocca (23%), aromi naturali conservante sorbato di potassio
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